CITRÓNOVÝ OLEJ

Kdysi byl ke koupi citrónový olej Estermann, ale už se nejspíš nevyrábí. Oblíbila jsem si ho jako voňavou ingredienci do moučníků, tak jsem si řekla, že si vyrobím vlastní. Koupila jsem 5 bio citrónů (budu věřit údajům na obale), oloupala z nich kůru, vložila ji do velké šroubovací sklenice a zalila litrem slunečnicového oleje. Tak, a teď ho nechám zavíčkovaný stát 10 dní za oknem na sluníčku, denně protřepu, potom ho sliju a uložím do lahve.


více ZDE

4 komentáře:

  1. Zdravím Vás,mám dotaz na citronový olej musí být venku na sluníčku a nebo stačí na parapetě v kuchyni také mi tam svítí sluníčko?U nás je o sluníčko nouze :) Zdravím a přeji hezký den,gratuluji ke knize a čekám na nové inspirace :) Kadlíková Lenka :)






    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, já ho měla na parapetu. Děkuji za gratulaci .)

      Smazat
  2. Dobrý den Evi, chci se zeptat na Váš názor ohledně toho, že bych chtěla kůru v oleji ponechat. Mám v plánu ho dát jako dárek a s kůrou mi to prostě přijde víc chic ;) Jen mám obavu z toho, že by se to kazilo?

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, myslím, že se nezkazí, nechte tam třeba jen část, na ozdobu :)

      Smazat