V páře uvaříme hlávku brokolice, osolenou a rozebranou na růžičky. Vaříme pouze do poloměkka, brokolice nesmí být rozbředlá a nesmí ztratit barvu. V cedníku ji propláchneme studenou vodou a vložíme do mísy. Na dvou lžících oleje orestujeme na kostičky nakrájenou červenou papriku a 100 g kešu oříšků. Přidáme tři nasekané stroužky česneku, pepř, 2 lžičky rýžového sirupu a 5 lžic Shoyu. Krátce povaříme, odstavíme a vychladlé vmícháme k brokolici spolu se dvěma naťovými cibulkami a lžící sezamu.
Žádné komentáře:
Okomentovat