CIZRNOVÁ POLÉVKA S VLOČKAMI

Lahodná a sytá polévka, s domácím pečivem je to výtečný oběd či večeře.
Večer namočíme 200 g cizrny do teplé vody se lžící jablečného octa (kvůli aktivaci fytázy) a druhý den ji propláchnutou uvaříme ve 2 litrech čisté vody spolu se lžící mořských řas doměkka. V jiném hrnci na 2 lžících oleje deset minut opékáme pokrájenou cibuli a 50 g ovesných vloček. Zalijeme cizrnou i s vodou, ve které se vařila (řasu můžeme buď vyjmout, nebo pokrájet a nechat v polévce). Nakrájíme dvě velké mrkve a velký batát, misku špenátových listů a vše přidáme do polévky. Osolíme a vaříme 20 minut, dokud není mrkev měkká. Přidáme dvě lžíce lanýžové pasty (pokud nemáme, použijeme jemné miso nebo zcela vynecháme) a částečně rozmixujeme ponorným mixérem.

LANÝŽOVÉ TĚSTOVINY

Asi se vám to bude zdát divné, ale lanýže jsem ochutnala poprvé v životě :)
V pánvi rozehřejeme 50 ml panenského olivového oleje a zlehka na něm osmahneme 6 pokrájených stroužků česneku. Já mám mladý česnek ze zahrady, tak používám ten. Přidáme půl lžičky mletého zázvoru a lžíci lanýžové pasty. Vmícháme do horkých semolinových těstovin (půl kila v suchém stavu) spolu se solí. Je to skvělé jídlo, ve kterém je jen pár chutí a tak to má být!