Skvělé i jako vánoční cukroví, vegani mohou med nahradit nějakým sirupem, třeba špaldovým.
První várku jsem spálila, tak pozor na to, jde to rychle!
Rukou v míse dobře prohněteme 250 g ovesných vloček, 200 g oříškového másla, 100 g medu, 50 g nahrubo nasekané hořké čokolády, špetku soli, půl lžičky jedlé sody, špetku muškátového květu a půl lžičky mleté skořice. Tvoříme malé placičky , které pečeme při 180 stupních 10 – 12 minut.
Všichni vegetariáni a vegani asi znají tuto verzi bramborového guláše, jenom vám osvěžuji paměť . Je to takové studentské jídlo, ale i tak je moc chutné.Na třech lžících oleje necháme zesklovatět 3 velké cibule nakrájené nahrubo. Vmícháme lžíci uzené papriky, lžíci mleté papriky, lžíci kmínu a ½ lžičky čerstvě tlučeného pepře. Chviličku společně opékáme, ale ne dlouho, paprika by zhořkla. Přidáme 1 kg na malé kostičky nakrájených brambor a 350 g libovolného tofu (já měla přírodní a uzené), taktéž nakrájeného na kostičky. Osolíme, ochutíme 2 lžícemi rajského protlaku, podlijeme 600 ml zeleninového vývaru (nebo vody) a dusíme, dokud nejsou brambory měkké. V 250 ml vody rozkvedláme 2 lžíce hladké kukuřičné mouky, vlijeme do guláše a povaříme krátce do zhoustnutí. Odstavíme, vmícháme tři prolisované stroužky česneku a ochutíme jablečným octem. Na talíři zdobíme syrovou cibulí.
Pro znalce Rychlých Šípu bych ráda zmínila legendární pasáž: „Křičte si na mě, bijte si mě, mučte si mě chlebovou polívkou! A stejně jsem nejšťastnějším chlapcem na světě - vždyť jsem viděl Rychlé šípy!“Tahle chlebová kérkonošská poliuka nepředstavuje žádné mučení, nemějte obavy, nesmírně ale záleží na kvalitě použitého chleba!100 g starého, dobře usušeného chleba utlučeme v hmoždíři na prášek. Můžeme též využít síly moderní kuchyňské techniky, a použít mixér. Chlebový prášek vložíme do hrnce, přidáme libeček, sůl a lžičku kmínu a zalijeme 1 litrem vody. Vaříme 15 minut za častého míchání. Zjemníme 100 ml ovesné smetany, prohřejeme a dochutíme jablečným octem.
Dostala jsem poslední letošní česká skleníková rajčata a tak jsem z nich upekla skvělou omáčku. Polovinu jsme snědli a polovinu mám v mrazáku na horší časy 
:)Kilo rajčat nakrájíme nahrubo, vložíme do zapékací misky, pokapeme olivovým olejem, osolíme a okořeníme bylinkami (oregano, šalvěj, bazalka, rozmarýn...), přiklopíme a pečeme dvě hodiny při 180 stupních. Sejmeme pokličku a ještě hodinu pečeme. Vmícháme tři lžíce ořechového másla z vlašských ořechů, 100 ml rýžové smetany a prolisovaný stroužek česneku. Vrátíme na 10 minut do trouby, rozmixujeme (nebo ne) a vmícháme k horkým špagetám.
Parádní komiks podle Voltairova Candida ve třech dílech vtipně a originálně zpracovaný skvělým Karlem Jerie. Když jste pozorní, kromě napínavého příběhu a dynamických obrázků najdete i spoustu parádiček a vtipných detailů. Ačkoliv nejsem komiksový fanda, moc jsem si to užila. V komiksové knihovně nesmí chybět!
Rychlé a chutné pečivo vhodné jako pohoštění s nějakou dobrou domácí pomazánkou. Pokud máte chvíli času, třeba alespoň o víkendu, zkuste upéct domácí pečivo, uvidíte, jak vám bude chutnat a jek pěkný pocit z toho budete mít :)Na vále promícháme 250 h celozrnné žitné mouky, 250 g hladké bílé mouky, lžičku soli, 2 lžíce instantního droždí, 1 velkou uvařenou a nastrouhanou bramboru, 50 ml panenského olivového oleje, 230 ml ohřátého ovesného mléka a dobře zpracujeme hladké pružné těsto, které necháme v zakryté místě v teple hodinu kynout. Vykynuté těsto prohněteme, rozválíme z něj hada a toho nakrájíme na 32 stejných kousků. Vytvarujeme kuličky velké asi jako ping-pongové míčky, které narovnáme na plech vyložený pečicím papírem, čistými nůžkami je nastřihneme a necháme 15 minut kynout na plechu. Pečeme při 220 stupních 15 – 20 minut podle výkonnosti vaší trouby. Ihned po vytažení potřeme teplou vodou, aby zůstaly pěkně měkké.
Francine Oomen napsala a nakreslila vtipnou komiksovou knížku o ženském přechodu. Můj manžel dělal sazbu a grafickou úpravu a tak se mi dostala do rukou, asi by mě nikdy nenapadlo si ji koupit. Autorka se v tomhle nelehkém období potýkala nejen se zdravotními nepříjemnostmi, ale i velkou osobní krizí, úmrtím maminky, bolestnými vzpomínkami z dětství a rozchodem s přítelkyní. Všechno ale podala s humorem a sebeironií. Knížku přečtete za hodinu a je hezkým dárkem pro všechny ženy středního věku.
Jednoduchý a moc dobrý. Prostě bandory 
:)Kilo menších brambor uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Hlávku květáku rozebereme na růžičky, osolíme a vaříme 10 minut v páře. Obojí dáme do mísy, vmícháme dvě nakrájené naťové cibulky, 100 g černých řeckých oliv, 100 g polníčku, 100 g cherry rajčat a spojíme zálivkou připravenou ze 3 lžic panenského olivového oleje, půl lžičky soli, 1 lžičky ostré francouzské hořčice, pepře, lžičky agávového sirupu a šťávy z ½ citrónu. Necháme odležet.
Výtečná a famózní paštika, po které se budou zaručeně oblizovat i masožrouti! ♥
Červená čočka se nemusí namáčet, je bleskurychle uvařená a pro lidi, které luštěniny nadýmají, představuje skvělou volbu, protože loupaná červená čočka vám žádné potíže dělat nebude a dokonce ani malé dětičky po ní nebudou mít bolení bříška. Žampiony rostou mnoha šťastlivcům v zahradě (třeba nám!), ale tyhle jsou koupené, už je zima. Sušená rajčata jste si v létě jistě pilně nasušili. A ořechy? Tak ty jsou na celé paštice to nejlepší!
Propláchneme a uvaříme doměkka 100 g červené čočky v mírně osolené vodě (můžeme použít i bylinkovou sůl nebo zeleninový bujón v prášku). Pokud se všechna voda při vaření nevsákla, po uvaření čočku scedíme a necháme vychladnout. 100 g vlašských ořechů rozmixujeme ve výkonném robotu na hladké oříškové máslo. Jednu šalotku a dva stroužky česneku pokrájíme a necháme změknout na dvou lžících olivového oleje. Přidáme 250 g nakrájených žampionů a restujeme 15 minut dozlatova. Žampiony, čočku a ořechové máslo dáme společně do mixéru, přidáme dvě lžíce nakrájených sušených rajčat naložených v oleji a lžíci petrželky, osolíme, opepříme a rozmixujeme dohladka.
