400 g čočky namočíme přes noc, druhý den propláchneme, zalijeme vodou a vaříme 15 minut s bobkovým listem a novým kořením. Přidáme 400 g nahrubo nastrouhané kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) a vaříme dalších 15 minut. Přebytečnou vodu slijeme a použijeme třeba do polévky, vyjmeme koření, vmícháme sůl, tři utřené stroužky česneku, lžíci vinného octa a dvě lžíce másla a sypeme pažitkou. Podáváme s čerstvou zeleninou – rajčaty, salátem…
více na https://www.facebook.com/KucharkaZeSvatojanu
Žádné komentáře:
Okomentovat