INDICKÁ RAJČATOVÁ POLÉVKA

Na třech lžících ghí nebo oleje několik minut osmahneme 1 pokrájenou cibuli, 1 zelenou papriku nakrájenou na tenké proužky a 1 polévkovou lžíci čerstvě drceného římského kmínu (rozhodně ho nevynechávejte). Vlijeme 750 ml zeleninového vývaru, vsypeme 250 g v teplé vodě propláchnuté červené čočky a 400 g oloupaných rajčat pokrájených na kostičky. Vaříme asi dvacet minut, dokud není čočka měkká a rozpadlá. Osolíme, okořeníme čerstvě mletým pepřem a na talíři zdobíme čerstvým koriandrem, petrželkou nebo řeřichou.

více na https://www.facebook.com/KucharkaZeSvatojanu