Tři pórky omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. V hluboké pánvi rozpustíme 50 g másla a pórek na něm zvolna osmahneme, nesmí zhnědnout. Vlijeme 150 ml smetany, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a dusíme asi deset minut doměkka. Zapékací mističky vymažeme máslem (4 – 5 ks), rozdělíme do nich dušený pórek, uprostřed uděláme důlek a do něho rozklepneme vejce. Osolíme, zalijeme dvěma lžícemi smetany a narovnáme do hlubokého plechu nebo pekáčku. Na plech nalijeme vodu tak, aby sahala asi do poloviny misek a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečeme 10 – 20 minut, podle toho, zda chceme mít žloutek tekutý nebo tuhý.
Výborná příloha k tomuto jídlu je rýže basmati dušená s kari kořením.
více na https://www.facebook.com/KucharkaZeSvatojanu
To vypadá skvostně!!
OdpovědětVymazata je to vážně moc dobrý, se zárukou :)
Vymazat