Na pánev vsypeme 70 g třtinového cukru, zalijeme ho lžící vody a necháme zpěnit. Na mírném ohni 5 minut zahříváme, ale nemícháme. Přidáme dvě lžíce másla, promícháme a necháme rozpustit. 6 jablek oloupeme a nakrájíme je na osminky a přidáme je do pánve. Pět minut opékáme a vmícháme šťávu z jednoho citrónu a lžičku skořice. 4 banány nakrájíme na kolečka, 200 g sušených brusinek propláchneme horkou vodou a oboje přidáme k jablkům. Chvíli mícháme a odtavíme. Necháme vychladnout.
Listové těsto rozdělíme na poloviny a obě vyválíme dotenka. Rozpustíme 50 g másla a těsto jím potřeme. Ovocnou směsí naplníme štrúdly, stočíme, dáme na plech vyložený pečicím papírem spojem dolů a konce zahneme dospod. Potřeme zbytkem rozpuštěného másla, posypeme moučkovým cukrem a pečeme na 200 stupňů asi půl hodiny, dokud se neudělá zlatá kůrčička.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat