Uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka 800 g brambor. Já měla to štěstí, že jsem měla ještě naše mrňavý brambůrky, ty jsou do salátu úplně nejlepší, ani krájet se nemusí.
Uvaříme rovněž 4 vajíčka natvrdo, oloupeme je a nakrájíme. Oboje dáme do mísy, vmícháme velkou misku něčeho zeleného (pažitku, petrželku, polníček, naťovou cibulku, hlávkový salát…) a spojíme zálivkou připravenou ze lžičky dijonské hořčice, dvou lžic umeocta, dvou lžic dobrého oleje (já použila olej z ostropestřece), případně i trochy soli, je-li třeba. Promícháme a jíme :)
Žádné komentáře:
Okomentovat