Večer namočíme 400 g bílých fazolí do vody, ráno scedíme, vrátíme do hrnce a zalijeme 1 l čisté vody. 400 g jablek oloupeme, nakrájíme na kousky a vložíme do hrnce k fazolím. Přidáme snítku tymiánu a vaříme hodinu do změknutí fazolí. Vyjmeme tymián, ponorným mixérem částečně rozmixujeme, osolíme bylinkovou solí, vlijeme 500 ml sojového mléka a prohřejeme, vařit nemusíme.
250 g uzeného tofu pokrájíme na drobné kostičky a zprudka opečeme na oleji. Na talíři polévku zdobíme tofu a sekanou řeřichou.
více ZDE
Zajímavý. Kam se ty jablka všude hodí.
OdpovědětVymazatTohle musím vyzkoušet.