MAKOVÉ ROLKY S POVIDLY

V míse smícháme 200 g polohrubé mouky, 80 g celozrnné špaldové mouky, špetku soli a 1 lžičku instantního droždí. V jiné nádobě rozmícháme 20 g Hrašky s trochou vody na hustou kašičku, přidáme 3 lžíce rýžového sirupu, 40 ml slunečnicového oleje a 100 ml ohřátého rostlinného mléka. Rozšleháme, nalijeme do mouky a promícháme. Vyklopíme na vál a rukama dobře vypracujeme hladké nelepivé těsto, které vrátíme do mísy, zakryjeme a dáme na hodinu do tepla vykynout.
Umeleme 200 g máku a zalijeme jej 200 vroucího mléka, přidáme dvě lžíce datlového sirupu, krátce povaříme a necháme vychladnout. Do makové kaše vmícháme 200 g povidel. Dvě hrsti strouhanky opražíme nasucho.
Vykynuté těsto rozválíme na tenkou placku, potřeme ji makovo-povidlovou náplní a posypeme strouhankou a 50 g sušených brusinek. Stočíme jako roládu a nakrájíme na 12 stejných špalíků, které narovnáme do vymaštěné dortové formy (prům. 20 cm). Necháme ještě 15 minut kynout ve formě a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 30 – 40 minut.

více ZDE