PLNĚNÉ CUKETY

4 – 6 cuket omyjeme, podélně rozpůlíme a vydlabeme měkký vnitřek. Část pokrájíme nadrobno, zbytek dáme slepicům Emotikona smile
Na oleji osmahneme dvě cibule, přidáme dvě kapie na krájené na kostičky, vnitřek z cuket a 8 malých pokrájených rajčat. Osolíme, opepříme, okořeníme bazalkou a dusíme deset minut. Odstavíme, vmícháme 50 g pomletého lněného semínka, svazek petrželky, 100 g pokrájených zelených oliv a 250 g uvařené rýže. Půlky cuket vytřeme Tamari a naplníme náplní. Do pekáčku nakrájíme několik rajčat, pokapeme je olejem a položíme na ně plněné cukety. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů 30 - 45 minut. Podáváme se salátem.


více ZDE

1 komentář:

  1. Výborné, jen jsem použila olivy černé a ke konci pečení posypala rozstrouhaným sýrem, děkuji za recept 🙂

    OdpovědětSmazat