KVĚTÁKOVÝ SALÁT S HOŘČIČNÝM DRESINGEM

Hlávku květáku opereme, rozebereme na růžičky a pět minut povaříme v osolené vodě. Pět vajíček uvaříme natvrdo. 100 g hrášku vhodíme do vroucí osolené vody, necháme přejít varem a scedíme.
Uvařený květák smícháme s hráškem, vmícháme zálivku připravenou z 200 ml bílého jogurtu, 2 lžic citrónové šťávy, lžičky tlučeného hořčičného semínka, lžičky kari koření, soli, lžíce olivového oleje a lžíce agávového sirupu (nebo medu). Nakonec vmícháme dvě pokrájené naťové cibulky a vařená vejce nakrájená na osminky. Sypeme nasucho opraženým sezamovým semínkem.

více ZDE