Oloupeme, nakrájíme a uvaříme 1 kg brambor obvyklým způsobem. 200 g trhaných krupek vypereme, namočíme na půl hodiny do studené vody, osolíme a vaříme 15 minut. Slijeme a necháme okapat. Uvařené slité brambory rozšťoucháme, přidáme uvařené krupky, utřený stroužek česneku, čerstvě mletý pepř, bylinkovou sůl, dobromysl, lžíci másla a postupně asi 100 – 150 ml mléka. Vymícháme dohladka. Podáváme s osmaženou cibulkou a zdobíme pažitkou. Je to prosté, syté a docela dobré jídlo.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat