V hluboké pánvi rozehřejeme tři lžíce oleje a necháme na něm změknout pokrájenou cibuli. Zasypeme lžící mleté papriky a chvilku společně mícháme. Přidáme 1 kg mladých cuket nakrájených na špalíčky, okořeníme lžící sypkého zeleninového bujónu a dusíme asi 15 minut do poloměkka, cukety nesmí být rozbředlé. Vsypeme cizrnu, přidáme řasu a dva stroužky utřeného česneku. Zalijeme 250 ml sojové nebo jiné rostlinné smetany, promícháme a prohřejeme. Osolíme a podáváme se syrovou zeleninou a chlebem.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat