NEPEČENÝ MALINOVÝ DORTÍK

170 g ovocného müsli rozmixujeme s 50 g mandlí, 2 lžícemi kokosového oleje, 1 lžící rumu a 3 lžícemi vody. Vzniklé těsto prsty vtlačíme do rozevírací dortové formy (prům. 20 cm). ½ tyčinky agaru namočíme na půl hodiny do 300 ml ovesného mléka a poté vaříme tak dlouho, dokud se agar zcela nerozpustí. Do mixéru vložíme 350 g malin, 80 g datlového sirupu, 250 g vymačkaného bílého tofu, šťávu z 1 citrónu, mléko s agarem a dohladka rozmixujeme. Vmícháme 50 g nalámané hořké bezmléčné čokolády a nalijeme na korpus. Necháme v chladu zcela ztuhnout.

více ZDE