Kilo rajčat a jednu menší cuketu nakrájíme na kostičky a vložíme je do pekáčku. Asi deset sušených rajčat naložených v oleji a pět stroužků česneku pokrájíme a přidáme do hrnce spolu s několika lístky bazalky. Pokapeme třemi lžícemi panenského olivového oleje, osolíme a pečeme odkryté při 180 stupních hodinu až hodinu a půl. Omáčku můžeme (ale nemusíme) rozmixovat. Vmícháme uvařené těstoviny a na talíři sypeme směsí ořechů: 50 g kešu oříšků, 50 g mandlí a 20 g špaldových ovesných vloček nasucho upražíme a umeleme. Promícháme se solí a dvěma lžícemi lahůdkového droždí.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat