KRÉMOVÉ RIZOTO S HOUBAMI

Na půl hodiny namočíme 30 g sušených hub do horké vody, vymačkáme a pokrájíme. Udusíme 400 g jasmínové rýže jak jsme zvyklí a dáme ji prozatím stranou. V pánvi WOK zahřejeme 3 lžíce sezamového oleje a osmahneme na něm 5 jarních cibulek i s natí, přidáme houby, 3 na kostičky nakrájené červené papriky a 200 g spařeného a nakrájeného špenátu. Ochutíme lžičkou sypkého zeleninového bujónu a za častého míchání dusíme asi deset minut. Vlijeme 250 ml sojové smetany a prohřejeme. Odstavíme a ochutíme dvěma lžícemi Tamari a nakonec vmícháme dušenou rýži.

více ZDE