TORTILLY S FAZOLEMI

Večer namočíme 150 g bílých a 150 g červených fazolí, druhý den vodu vyměníme a uvaříme je doměkka. Vodu slijeme a necháme okapat. Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli, zasypeme ji lžičkou chilli a lžičkou drceného římského kmínu, přidáme uvařené fazole a 300 g rajčatové passaty. Osolíme a dusíme do zhoustnutí. Nakonec vmícháme 200 g sterilované kukuřice a dvě lžíce citrónové šťávy. Plníme do tortilly a můžeme zdobit sojovým jogurtem.

více ZDE