Na jednu porci kaše propláchneme 50 g bílé quinoy (lépe se rozváří než černá nebo červená) v cedníku a namočíme ji přes noc do vody. Ráno ji přecedíme a znovu dobře propláchneme, zbavíme ji hořkých saponinů. Vložíme do rendlíčku, zalijeme 200 ml rostlinného mléka (výborné je mandlové nebo kokosové) a na mírném ohni vaříme půl hodiny spolu s hrstí hrozinek. Na talíři zdobíme 100 g předem namočených a propláchnutých vlašských ořechů a nakrájeným jablkem. Sladíme třeba datlovým sirupem.
...mandlové ani kokosové mléko nebylo po ruce, tak jsem si poradila jinak - quinou jsem vařila s ovesným mlékem a mletým kokosem a také jedním hřebíčkem, rozinky jsem nahradila sušenými švestkami a s čerstvým jablíčkem na závěr to byla náramná dobrota a lahodná obměna k naší každodenní ovesné kaši ;-) Děkuji!
OdpovědětVymazat