100 g pšeničného bulguru propláchneme v cedníku, vložíme do hrnce, zalijeme 300 ml osoleného zeleninového vývaru a vaříme na mírném ohni, dokud se voda neodpaří a bulgur nezměkne. Vysypeme jej do mísy, promícháme a necháme vychladnout. 80 g vlašských ořechů opražíme nasucho na pánvi a přidáme je k bulguru. Vmícháme pokrájenou salátovou okurku, 80 g oliv, 4 nakrájené naťové cibulky a ochutíme lžící umeocta. Podáváme na listech salátu.
Žádné komentáře:
Okomentovat