ČOČKOVÉ KARBANÁTKY S ČERVENOU ŘEPOU

300 g hnědé čočky namočíme večer do studené vody, druhý den vodu vyměníme a uvaříme čočku doměkka. Slijeme a necháme okapat. Jednu velkou červenou řepu uvaříme (nebo upečeme, jak kdo chce), oloupeme a najemno nastrouháme. Promícháme s čočkou, osolíme, přidáme velkou nakrájenou cibuli, tři stroužky utřeného česneku, 200 g cizrnové mouky a ochutíme sušeným popencem (nebo dobromyslí). Tvoříme karbanátky a smažíme je na pánvi vytřené olejem nebo je pečeme v troubě. Podáváme jen tak s kysaným zelím. Jsou výtečné.

více ZDE