MUFFINY Z MRAŽENÉHO OVOCE

V míse promícháme 100 g celozrnné špaldové mouky, 100 g polohrubé bílé mouky, 50 g kukuřičného nebo bramborového škrobu, 50 g mletého kokosu, špetku soli, 2 lžičky (10 g) kypřicího prášku a 80 g třtinového cukru.
Ve druhé nádobě rozšleháme 130 ml ovesného mléka (album Ostatní pokusy), 50 ml panenského slunečnicového oleje a jeden rozmačkaný banán. Tekutou složku dobře promícháme se sypkou a nakonec vmícháme 300 g mraženého ovoce (já měla vypeckované třešně, jahody a červený rybíz). Vymastíme 12 muffinových formiček, rozdělíme do nich těsto a pečeme při 180 stupních asi půl hodiny.


více ZDE

1 komentář:

  1. Taky přidávám do muffinů ovoce :-) . Nejsou totiž pak tak suché :-D . Děti si na to tak zvykly, že když tam nic nedám, tak si stěžují, proč tam nic není. Baví je v tom něco hledat :-) . Ovoce tam dávám podle toho, jaké zrovna zraje na zahrádce a zkoušela jsem tam dávat i sušená jablka ze sušičky a taky to šlo :-) .

    OdpovědětVymazat