Na dvou lžících oleje osmahneme lžičku tlučeného koriandru, lžičku garam masaly a lžičku kurkumy. Přidáme tři na malé kostičky nakrájené brambory a za častého míchání opékáme 15 minut. Přidáme 300 g hrášku a 5 spařených, oloupaných a nakrájených rajčat. Osolíme a dusíme 5 – 8 minut. Do vymaštěné zapékací misky upěchujeme půlku rýže, na ni poklademe zeleninu a přikryjeme druhou polovinou rýže. Upěchujeme, zakryjeme pokličkou a pečeme v troubě vyhřáté na 170 stupňů 20 - 25 minut. Zdobíme sekanými ořechy a petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat