ZELENÁ ČOČKA S HLÍVOU

130 g zelené čočky namočíme na půl hodiny do vody a potom ji v čisté vodě uvaříme doměkka, nesmíme ji ale rozvařit.
400 g hlívy očistíme a nakrájíme na proužky, vložíme ji do pekáčku spolu se lžící oleje, pokrájenou cibulí a dvěma stroužky česneku a kmínem, osolíme a pečeme v troubě dozlatova, občas promícháme.
Uvařenou a scezenou čočku promícháme s houbami, ochutíme umeoctem a podáváme na listech salátu.



2 komentáře: