Ráno namočíme do vody se lžící jablečného octa 250 g směsi luštěnin – cizrny, hrachu, čočky a fazolí. Večer je propláchneme v cedníku a vložíme do pomalého hrnce.
V pánvi osmahneme na dvou lžících oleje pokrájenou cibuli a dva stroužky česneku, přidáme na kolečka nakrájenou jednu velkou mrkev a jednu velkou petržel a 2 – 3 brambory nakrájené na kostičky. Okořeníme bobkovým listem a lžící uzené papriky, chvíli společně opékáme a vmícháme do hrnce k luštěninám. Osolíme, přidáme přidáme 400 g nakrájených rajčat,kousek mořské řasy a zalijeme 1 l vody nebo zeleninového bujónu a zapneme na nejvyšší teplotu. Přiklopíme a vaříme 10 hodin.
Žádné komentáře:
Okomentovat