200 g červené čočky uvaříme zcela doměkka, scedíme přebytečnou vodu, pokud je to třeba, a necháme vychladnout. Na dvou lžících oleje osmažíme dohněda dvě velké pokrájené cibule, ke konci přidáme jednu nastrouhanou uvařenou bramboru a rozmícháme na pánvi dohladka. Přidáme k čočce, osolíme Bambovou solí (nebo jinou ochucenou solí), opepříme a vmícháme 2 lžíce lahůdkového droždí a půl lžičky jablečného octa. Ponorným mixérem rozmixujeme. Podáváme na černém kváskovém chlebu.
Žádné komentáře:
Okomentovat