Třebas vám dneska přijde vhod :)
Jednu cibuli nakrájíme a osmahneme
na lžíci oleje, nakrájíme jednu mrkev, tři brambory, jednu
červenou řepu a košťál z brokolice na kostičky a přidáme je
do polévky spolu se dvěma hrstmi sušených hřibů. Zalijeme 750
ml zeleninového vývaru, osolíme a vaříme 40 minut.
Rozšleháme
metličkou 200 ml zakysané rostlinné smetany (prodává např.
Lidl), 100 ml rostlinné smetany (kupuji rovněž v Lidlu malé
krabičky tetrapacku) a lžíci celozrnné hladké mouky. Vlijeme do
polévky, přidáme 3 lžíce čerstvého či mraženého kopru, a za
stálého míchání ještě krátce povaříme.
Po odstavení
dochutíme umeoctem.
Žádné komentáře:
Okomentovat