asi 12 kusů
Na
lžíci oleje opečeme pokrájenou cibuli a na pár minut ještě
přidáme drobně nasekané dva česnekové stroužky. Okořeníme
pepřem, drceným kmínem, mletou paprikou, malou špetkou drceného
fenyklu a majoránkou. Vmícháme 100 g celozrnného kuskusu, osolíme
a zalijeme 500 ml horkého zeleninového vývaru. Přivedeme k varu a
za stálého míchání uvaříme na hustou kaši, do které vmícháme
dvě lžíce najemno strouhané červené řepy a necháme
zchladnout.
Po vychladnutí tvarujeme karbanátky, klademe je
na plech s pečicím papírem, posypeme semínky a pečeme při 200
stupních asi 20 minut. Podáváme s dýňovou kaší a něčím
kyselým.
Žádné komentáře:
Okomentovat