ZDRŽOVANÉ KOLÁČKY

Večer v míse rozmícháme 600 g polohrubé mouky, 70 g rozpuštěného másla, 1 lžíci cukru, špetku soli, 1/2 lžičky instantního droždí a 250 ml mléka. Zakryjeme potravinářskou fólií a necháme 12 hodin při pokojové teplotě pozvolna kynout. Druhý den vyklopíme na pomoučený vál a zlehka prohněteme. Dáme kynout ještě na dvě hodiny do mísy zakryté utěrkou. Potom vyválíme hada, nakrájíme ho na 30 kousků, z každého rozválíme kolečko, které dnem pomoučené skleničky uprostřed zploštíme, potřeme vejcem a jablečnými povidly a posypeme ořechovou drobenkou: 50 g mletých ořechů, 50 g mletých ovesných vloček, 50 g mouky, dvě lžíce cukru a 40 g másla.
Pečeme při 180 stupních 20 - 30 minut.




Žádné komentáře:

Okomentovat