ČOČKOVÁ POLÉVKA S POHANKOU A ZELENINOU

200 g mrkve a 150 g celeru nakrájíme na kostičky, 150 g pórku na kolečka. Ve velkém hrnci rozehřejeme dvě lžíce oleje a zeleninu na něm 10 minut za častého míchání opékáme. 150 g červené čočky a 150 g světlé pohanky propláchneme v cedníku a přidáme do hrnce spolu s kouskem mořské řasy a pokrájeným libečkem. Zalijeme 2 l zeleninového vývaru nebo vody, osolíme a vaříme 10 – 15 minut. Podáváme s kváskovým chlebem.