PEČENÉ BRAMBORY S KVĚTÁKOVOU OMÁČKOU

Kilo brambor očistíme, vložíme do pekáčku, osolíme, okořeníme pepřem a šalvějovými lístky, pokapeme olivovým olejem a přeme při 200 stupních 30 minut. Mezitím uvaříme hlávku květáku doměkka a rozmačkáme ho vidličkou. Vmícháme dvě lžíce hrachové mouky (nebo Hrašky), sůl, pepř, dvě lžíce pikantní hořčice, 200 g nastrouhaného veganského sýra a 200 ml mandlové smetany. Vmícháme do brambor, posypeme slunečnicovými a dýňovými semínky a pečeme ještě dvacet minut. Podáváme se salátem.

Vystavil ve Svatojánu
Štítky: , , , ,

2 komentáře:

  1. Štěstí v mém životě12. října 2016 v 5:38

    Včera jsem vařila k obědu - úžasné, moc jsme si pochutnali. Brambory jsou pečené dle vás ve slupce, že?
    Alena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Eva Francová12. října 2016 v 7:37

      Nové brambory neloupu, starší ano, proto píšu "očistit", aby se každý zařídil podle toho, jaké brambory má zrovna k dispozici.

      Vymazat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)