Rychlá a dobrá!
Půl květákové hlávky (asi 250 – 300 g) nakrájíme nadrobno, jednu mrkev oloupeme a rovněž nakrájíme. Obojí dáme do hrnce, zalijeme 750 ml zeleninového vývaru (můžeme použít sypký), osolíme a vaříme 15 minut. Vmícháme 3 lžíce pohankových (či ovesných) vloček a vaříme ještě 10 minut. Odstavíme, přidáme lžíci dobrého oleje a 100 ml rostlinné smetany. Rozmixujeme částečně ponorným mixérem a podle chuti dosolíme. Petrželka či pažitka je nezbytná :)
Žádné komentáře:
Okomentovat