KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA S RAJČATY A RÝŽÍ

Na dvou lžících oleje zlehka osmahneme pokrájenou cibuli a lžičku mletého nového koření, přidáme květákovou hlávku rozebranou na růžičky, 600 g spařených, oloupaných a pokrájených rajčat a 80 g propláchnuté kulatozrnné rýže. Osolíme, zamícháme a zalijeme 1,2 l zeleninového vývaru. Vaříme půl hodiny. Květák můžeme trochu rozmačkat šťouchákem na brambory.