50 g strouhaného kokosu rozmixujeme v troše vroucí vody, přecedíme přes plátýnko, dobře vymačkáme a doplníme tekutinu do půl litru. Vmícháme 30 g hrubé mouky a necháme hodinu stát. Vešleháme 2 žloutky, dvě lžíce oleje, dvě lžíce třtinového cukru, špetku soli, lžičku kypřicího prášku a 250 g pohankové mouky (pokud nemáte, můžete použít i obyčejnou polohrubou mouku). Nakonec vmícháme 3 nahrubo nastrouhaná jablka a sníh ze dvou bílků. Smažíme v lívanečníku nebo pečeme ve vymaštěné koláčové formě jako koláč (v této podobě posypeme před pečením skořicovým cukrem). Hotové lívanečky poléváme medem nebo sirupem.
Žádné komentáře:
Okomentovat