KEDLUBNOVÁ POLÉVKA S HŘÍBKY

15 g sušených hřibů namočíme na hodinu do teplé vody. Na dvou lžících oleje necháme zesklovatět okrájenou cibuli, přidáme na drobné kostičky nakrájené 400 g kedlubny a deset minut opékáme, občas promícháme. Přidáme houby i s vodou, ve které se máčely, 70 g rajského protlaku a 40 g hladké kukuřičné mouky rozkvedlané v 1 l zeleninového vývaru. Osolíme, okořeníme sušenou dobromyslí a vaříme asi půl hodiny, dokud kedlubna nezměkne. Zjemníme 100 ml mandlové smetany.