400 g hub nakrájíme a podusíme na oleji se solí a kmínem. Hlávku brokolice pět minut povaříme v páře a nasekáme nadrobno. V míse promícháme s houbami, dvěma najemno nastrouhanými mrkvemi, dvěma nakrájenými naťovými cibulkami, 50 g mletého lněného semínka, které jsme na půl hodiny namočili do 120 ml vody, solí, pepřem a 5 lžícemi hladké kukuřičné mouky. Navlhčenýma rukama tvoříme karbanátky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 200 stupních půl hodiny. Podáváme s brambory a salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat