FAZOLE S MRKVÍ

400 g bílých fazolí namočíme přes noc do vody, druhý den vodu vyměníme, vložíme kousek řasy wakame a vaříme doměkka. Slijeme, řasu nadrobno nakrájíme.
Na třech lžících rozehřátého oleje osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme lžíci mleté papriky a tři lžíce celozrnné špaldové mouky. Chvíli společně opékáme a vlijeme 500 ml zeleninového vývaru. Rozmícháme metličkou dohladka a vsypeme uvařené fazole a 300 g nahrubo nastrouhané mrkve. Společně dusíme asi deset minut. Osolíme, opepříme a ochutíme citrónovou šťávou. Podáváme s brambory a zeleninou.


více ZDE

1 komentář: