Nakrájíme jednu cibuli, 400 g libovolného ochuceného tofu (marinovaného, chilli, uzeného, mandlového, bylinkového nebo jejich kombinaci), a 400 g žampionů. Vše vložíme do pekáčku, pokapeme dvěma lžícemi oleje, osolíme, okořeníme bylinkami na řecké brambory (nebo jiným oblíbeným kořením, třeba pepřem, mletou paprikou a kmínem), dobře promícháme a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečeme, dokud žampiony a tofu nezezlátnou. Během pečení několikrát promícháme. Podáváme a bramborovou kaší a salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat