200 g cizrny namočíme přes noc a druhý den v čisté vodě uvaříme doměkka. Hlávku květáku rozebereme na drobné růžičky, vložíme do pekáčku, pokapeme dvěma lžícemi olivového oleje, promícháme se solí a lžičkou kari koření a pečeme při 200 stupních asi 20 minut. Vmícháme 100 ml rostlinné smetany a vrátíme na 5 minut do trouby, kterou vypneme. Květák promícháme se scezenou cizrnou a dvěma hrstmi rukoly. Podle chuti přisolíme, můžeme i maličko okyselit citronem.
Žádné komentáře:
Okomentovat