ZELENINOVÁ POLÉVKA SE ŠPALDOU

Obyčejná, ale zdravá a chutná polévka. Podle chuti můžeme na závěr přidat zavářkové knedlíčky, krutony, nudle nebo nechat v horké polévce srazit vajíčka.
Večer předem namočíme do teplé vody 100 g pšenice špaldy, druhý den ji propláchneme v cedníku a vložíme do hrnce. Přidáme nakrájenou zeleninu: 2 mrkve, 1 pórek, 100 g celeru i s kouskem nati, zalijeme 1,4 l studené vody, osolíme bylinkovou solí, přivedeme k varu a vaříme půl hodiny. Na závěr vmícháme lžíci kvasnicového výtažku.


Žádné komentáře:

Okomentovat