Odšťavníme kdoule - potřebujeme 1,5 l šťávy, kterou necháme v zakryté zavařovačce stát 24 hodin v kuchyni, trochu nakvasí a dostane ten správný šmak. Svaříme půl kila tmavého cukru v půl litru vody, necháme vychladnout a vmícháme ke šťávě spolu s 1 l čisté vodky nebo domácí slivovičky. Do lahve přihodíme ještě 10 hřebíčků a pěkný kousek celé skořice. Necháme 6 týdnů macerovat v chladu, přefiltrujeme, nalijeme do lahví a uchováme v temnu.
Žádné komentáře:
Okomentovat