Uvaříme brambory ve slupce, asi jedno kilo. Oloupeme je a prolisujeme na vál. Zapracujeme dvě lžíce Hrašky rozmíchané v trošce vody a tolik hrubé mouky, aby bylo možné válet tužší těsto, nesolíme. Myslím, že té mouky bylo určitě půl kila, možná i víc. Odkrajujeme malé kousky a rozvalujeme je na tenké podlouhlé placičky, nudle. Zavařujeme je osolené vroucí vody a vaříme pouze do vyplavání na hladinu. Po uvaření je promícháme s kukuřičnou krupicí, kterou jsme předem osmahli na tuku. Podáváme se salátem.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat