BROKOLICOVÁ POLÉVKA

Na lžíci oleje necháme změknout pokrájenou červenou cibuli, přidáme košťál z brokolice a mrkev, obojí nastrouhané na nudličky, osolíme, okořeníme pískavicí (lze vynechat) a deset minut opékáme za občasného promíchání. Zalijeme litrem zeleninového vývaru, přidáme růžičky brokolice a deset minut vaříme. Můžeme (a nemusíme) do téhle lahodné polévky přidat zavářku.