Lžíci chia semínek namočíme na půl hodiny do 50 ml vody. 10 čerstvých datlí vypeckujeme (pokud používáme sušené, musíme je předem namočit, aby změkly) a vložíme je do mixéru spolu s 50 g strouhaného kokosu, 50 g pohankové mouky, 20 g nepraženého kakaa a namočenými chia semínky i s vodou. Pomixujeme, tvoříme kuličky (cca 25 – 30, podle toho, jak velké je děláme) a necháme vychladit.
Dělala jsem tak trochu podle oka a momentální fantazie a výsledek je perfektní ;-) Kokos jsem smíchala s mletými mandlemi a mletým lnem, kakao namíchané s karobem, pohanková mouka domácí RAW (naklíčená, usušená, rozemletá pohanka)...příště zkusím použít rovnou naklíčenou pohanku, zajisté se také vydaří ;-) Moc díky za recept!
OdpovědětVymazat