TĚSTOVINY SE ŽAMPIONY A PAPRIKOU

300 g žampionů a 2 žluté papriky nakrájíme, vložíme do pekáčku, osolíme, okořeníme rozmarýnem, tymiánem a oreganem, pokapeme 2 lžícemi oleje a pečeme v troubě při 200 stupních asi 40 minut dozlatova, občas promícháme. Přidáme 100 g pokrájených sušených rajčat v oleji a 100 ml rýžové smetany. Vrátíme na 5 minut do trouby. Podáváme se semolinovými těstovinami a salátem.
Když použijete bezlepkové těstoviny, bude celý pokrm bez lepku.