Z 200 g polohrubé mouky, 100 g celozrnné žitné mouky, špetky soli, ½ sáčku instantního droždí (5 g), lžíce kokosového cukru, 4 lžic rozehřátého rostlinného másla a 170 ml teplé vody dobře zpracujeme hladké pružné těsto, které necháme v zakryté míse hodinu kynout v teple.
Do mixéru vložíme 200 g strouhaného kokosu, 1 sáček vanilkového pudingového prášku, 500 ml ovesného (nebo jiného rostlinného) mléka a 4 lžíce agávového sirupu (nebo jiného sladidla). Rozmixujeme na hustou kaši.
Vykynuté těsto prohněteme a rozválíme na velký vymaštěný plech, potřeme kokosovým krémem, poklademe meruňkami (mimo sezónu mraženými) a posypeme drobenkou připravenou z 50 g rostlinného másla, 50 g celozrnné špaldové mouky a 50 g kokosového cukru. Pečeme při 180 stupních 45 minut.
príjemný deň, chcem sa opýtať - akú polohrubú múku používate?
OdpovědětVymazatDobrý den, obyčejnou bílou pšeničnou
VymazatOpravdu skvely recept, dekuju! 🙂
OdpovědětVymazat