Hlávku brokolice rozebereme na drobné růžičky, 5 žampionů nakrájíme na hrubší kostky, 200 g marinovaného tofu nakrájíme na špalíčky.
Rozehřejeme pánev wok, nalijeme do ní lžíci arašídového oleje a přidáme nakrájenou naťovou cibulku a téměř vzápětí vsypeme do pánve i brokolici, žampiony a tofu. Zprudka opékáme 5 -8 minut, brokolice musí zůstat křupavá, stále mícháme. Nakonec přidáme 125 g ostré zelené kari pasty a odstavíme. Podáváme s dušenou jasmínovou rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat