Půl kila kapusty nakrájíme na nudličky, vložíme do hrnce, podlijeme vodou, ale ne příliš, kapusta nesmí plavat, osolíme a vaříme doměkka.
V jiném hrnci rozehřejeme dvě lžíce oleje a osmahneme na něm pokrájenou cibuli. Vmícháme 75 g celozrnné špaldové mouky a umícháme voňavou jíšku, kterou zalijeme 1 l studeného zeleninového vývaru, osolíme, metličkou rozšleháme a přivedeme k varu. Nalijeme je kapustě a pět minut povaříme společně. Vmícháme tři utřené stroužky česneku a 100 ml ovesné smetany. Necháme přejít varem.
Žádné komentáře:
Okomentovat