Červenou papriku omyjeme a upečeme v troubě, dokud slupka nezčerná. Oloupeme ji, zbavíme semínek a vložíme do mixéru spolu se lžičkou hrubozrnné hořčice, 40 g nasucho pražených mandlí, solí, pepřem, lžící až dvěma vinného octa, lžičkou rýžového sirupu (nebo cukru), lžící olivového oleje a 100 ml vody, kterou přiléváme do mixéru postupně. Hladkou omáčku prohřejeme a podáváme s rýží nebo těstovinami jen tak, nebo s luštěninovými karbanátky.
Žádné komentáře:
Okomentovat